Il pane non venduto, al posto di essere buttato, lasciato all'esterno del negozio, in sacchetti appesi, per far sì che chi ne abbia bisogno possa prenderlo. È la bellissima iniziativa pensata e voluta da Cinzia Sirianni, titolare della Bottega del Formaggio di Gravellona Toce, insieme a mamma Erminia e papà Antonio.
“Un piccolo gesto che mi è venuto dal cuore e in maniera del tutto spontanea e disinteressata. Purtroppo, ci sono sempre più persone che fanno fatica a livello economico e per le quali anche acquistare il pane è un problema. Quindi mi è sembrato doveroso lasciare il pane invenduto a disposizione di chi lo vuole che lo può prendere con grande discrezione e riservatezza. Mi piace pensare che altri possano prendere spunto da questa nostra idea, perché far parte di una comunità significa anche questo”, racconta Sirianni.