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Nuova, grande soddisfazione per lo chef verbanese Alessandro Brigatti. Col suo datore di lavoro, Mauro Uliassi, ha partecipato all’evento organizzato a Torino dalla Guida Michelin.
Cinque giorni ai quali hanno partecipato i migliori chef stellati d’Italia. Il ristorante Uliassi, gestito da Mauro con la sorella Catia, è stato giudicato quest’estate tra i migliori 100 al mondo da una giuria indipendente e specializzata. Agli oltre 4 anni di esperienza presso il ristorante dei fratelli Uliassi a Gardone Riviera, Brigatti, ha al suo attivo il servizio di cucina della nazionale italiana di ciclismo ad un passato campionato europeo.
Redazione