La 9ª edizione del Cooking Quiz, una competizione gastronomica che coinvolge istituti alberghieri di tutta Italia ed Europa, ha visto l’Ipsseoa “E.Maggia” di Stresa tra i protagonisti assoluti, conquistando l'accesso alla Finale Nazionale. Questo innovativo quiz, che si è trasformato in un appuntamento fisso per le scuole alberghiere, ha riscosso grande successo grazie alla sua capacità di combinare apprendimento, competizione e divertimento attraverso la gamification.
L’edizione di quest'anno si è ampliata a livello internazionale, dando agli studenti l'opportunità di confrontarsi con coetanei di altre nazioni, esplorando nuove culture culinarie e amplificando i loro orizzonti professionali. Tra le classi di Stresa che hanno brillato, spiccano la 4^EF e 4^AB indirizzo Enogastronomia, oltre alle 4^AB e 4^EF indirizzo Sala, che sono riuscite a guadagnarsi un posto in finale grazie a punteggi straordinari.
Oltre a stimolare le conoscenze tecniche, il Cooking Quiz offre momenti di formazione con esperti di spicco come i docenti di Alma e chef della Federazione Italiana Cuochi. Durante la competizione, gli studenti partecipano anche a workshop su temi come la sana alimentazione, la valorizzazione dei prodotti locali e la lotta allo spreco alimentare, con il contributo di esperti come Alvin Crescini e Daniela Rinaldi.
Il progetto, che ha visto il sostegno di prestigiosi partner e il supporto delle istituzioni europee, è un’opportunità unica per i giovani talenti del settore per crescere, imparare e sviluppare competenze fondamentali per la loro futura carriera. Michele Casali, Ceo di Plan Edizioni, si è detto entusiasta dei risultati: "Siamo orgogliosi di contribuire alla formazione di una nuova generazione di professionisti, consolidando al contempo valori di responsabilità e sostenibilità ambientale."
Il Cooking Quiz rappresenta non solo un'importante vetrina per gli istituti alberghieri ma anche un'opportunità di crescita concreta per i giovani del settore gastronomico.
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